传菜梯一般是由机房部分、轿厢、井道部分、层站部分四大部分构成,其中机房部分是整个传菜梯重要的构成部分。机房部分又是由电动机、制动机、减速器和曳引轮等组成。曳引机是一种依靠曳引绳和曳引轮的摩擦运动去达到使轿厢运行的一种驱动机器;传菜梯还有一个专门控制各种接触器、电缆、轿厢的控制柜。就是传菜梯运输物品的金属结构件,和普通载人电梯一样,轿厢也是借助曳引绳的牵动沿着传菜梯的导轨完成垂直升降运动,达到载货的目的。
其实用餐梯当工具这本身是没有任何问题的,只不过我们应当把他的作用扩大一些,这是完全可以的,我们安装公司在生产杂物电梯,传菜电梯,食梯的时候,可不是把它用来传菜的,当然,传菜用传菜电梯效果肯定是很好的,但是我们还有另一个很大的作处,就是可以用来载货,无论我们任何货物只要不超过他的额定载重量,都可以运送,这才是极大的作用,而不仅仅是安装在厨房里当传菜的一个工具。